Unser Bio-Honigbalamessig ist eine echte Rarität. Zuerst wird unser Bio-Honig zu Wein vergoren, anschließend traditionell zu Essig fermentiert und danach noch mit unserem Bio-Honig nachgesüßt.
Er eignet sich gut für Salatdressing, zum Verfeinern von Soßen und zum Marinieren von Fleisch und Gemüse. Sein süß- säuerliches Aroma verleiht jeder Speise eine feine Note.
